白萝卜蜂蜜蒸
材料:
白萝卜一根,蜂蜜30g,白胡椒5粒,麻黄2g
做法:
1.将萝卜洗净,切片,放入碗中;
2.一并倒入蜂蜜、麻黄和白胡椒,上锅蒸半个小时,即可食用,趁热顿服为佳。
功效:
白萝卜是极适合初春食用的食物,发汗散寒,有止咳化痰的功效。
川贝冰糖雪梨蒸(甜蜜双人份)
材料:
雪梨2个,冰糖50g,川贝10g(可适当增减)
做法:
1.雪梨洗净,从顶部切下1/4,做成一个盖子,另外一部分用勺子将中间有核的部分除去,备用;
2.在中间加入冰糖和川贝,加入适量水,再用刚才切好的梨盖盖好,用2-3根牙签固定住;
3.将梨放在大小适中的碗里(碗稍微大一点,避免有水溢出),放入蒸锅之中;
4.大火加热至开锅,转为中火,蒸35分钟左右至梨变成透明色,即可食用。
功效:
对伤风感冒,特别是缓解干咳、咽喉肿痛有很好的效果。