红酒黑胡椒牛排
吃腻了中餐，当然要换换口味了，特别是你们两个人的甜蜜烛光晚餐，怎么能少了红酒和牛排这队最佳搭档呢？！
准备：
1.精选牛排，洗净，一分为二，正反面煨好食盐和黑胡椒备用
2.洋葱洗净一半切成小丁，另一半切成洋葱丝
3.准备红酒、大蒜、黄油、蚝油、西兰花、番茄酱、白砂糖等食材
制作：
1.将洋葱丁均匀的撒在牛排上，倒入适量红酒至红酒没过牛排，放入冰箱腌制30分钟左右；
2.不粘锅烧热，放入一块黄油加热至融化，倒入洋葱丝煸炒至有香味溢出；
3.将腌制好的牛排放入锅中，调成小火煎2分钟至表明变色，再翻到另一面，同样煎2分钟至表面变色，再翻一次，继续煎2分钟，然后将牛排移入盘中；
4.将剩下的洋葱切成末，3瓣大蒜捣成蒜蓉；
5.将不粘锅再次加热，放入1块黄油，煎至黄油融化，将蒜蓉和洋葱末倒入，煸炒直至香味溢出；
6.将刚才腌制牛排的红酒倒入锅中，大火煮开后，加入1汤勺番茄酱、1汤勺耗油，再次大火烧开，边烧边搅拌，开锅后加入胡椒粉和适量白糖；
7.转为小火，慢慢将汤汁收敛至浓稠，倒在牛排上就大功告成了。
