食串串串串跟火锅可不是一回事儿，三五好友聚会，吃不了太多又想把各种味道吃一遍，那就把菜分成小份，串上竹签，放进红汤里翻滚几分钟捞起，筷子轻轻一捋，菜就纷纷掉落在香油碟中了。少了火锅的气派，却多得一份安逸。成都串串分热锅、冷锅两种，热锅串串自己动手煮，可身上总会留下很多味道，于是“为了吃喝玩乐操碎心的四川人民”发明了冷锅串串，选好菜交给老板煮，煮好端上桌直接吃so easy.点小评要安利的冒椒火辣，就是冷锅串串里的代表。
